ЭкоСфера

Наша компания ООО «ЭкоСфера» зарегистрирована в Рязанской области в 2016 году в р. п. Лесной Шиловского района.

Основной вид деятельности – переработка молока.

На сегодняшний день в нашей сыроварне налажено производство твердых и полутвердых сыров около 500-700 кг в месяц. Несмотря на небольшое производство наших сыров, мы работаем под девизом «Удивлять не количеством, а качеством!»

На протяжении более шести лет работы мы смогли наладить производство крафтовых сыров на современном оборудовании. Смогли собрать богатый опыт в сыроделии, прошли обучение в России, Италии, Франции в области сыроделия. Наша продукция выпускается под торговой маркой «Святозерские сыры».

«Святозерские сыры» имеют множество наград на выставках и фестивалях не только в России, но и в Европе. Название сыров связано с историей местности, где они производятся: «Евпатий Коловрат», «Мещерский», «Окский», «Рязанский трюфель», «Богатырский», «Есенинский».

Нашим главным сыроваром разработаны авторские рецептуры сыров.